Если сотруднику установлен часовой перерыв на обед, по допсоглашению к трудовому договору допустимо уменьшить его до 30 минут. Тогда работник сможет уходить домой на полчаса раньше. Такой пример привело https://t.me/mintrudrf/1376 ведомство.
Напомнили также, что перерыв для отдыха и питания обязателен. Без обеда могут обходиться только те, кто работает не больше 4 часов в день.
«КонсультантПлюс: Новости для специалиста по кадрам» {КонсультантПлюс}