С реализацией образовательных услуг не связаны такие доходы:
• проценты от размещения денег на депозите;
• положительные курсовые разницы от переоценки средств на валютном счете.
Поэтому их нельзя учитывать в доходах от образовательной деятельности при расчете доли доходов.
Напомним, определенная доля доходов — одно из условий для применения ставки 0% по налогу на прибыль.

Вопрос: О применении образовательной организацией ставки 0% по налогу на прибыль при получении процентов от размещения средств на депозитных счетах и доходов в виде положительных курсовых разниц. (Письмо Минфина России от 17.10.2022 N 03-03-06/2/100542) {КонсультантПлюс}