Если в квартале, за который осуществляется определение объема произведенного этилового спирта, проводится ремонт основного технологического оборудования для его производства, период такого ремонта не учитывается лицензирующим органом при установлении факта несоблюдения организацией (за исключением организации, входящей в группу организаций) нормы минимального использования производственной мощности при условии, что организацией в лицензирующий орган направлено уведомление о проведении ремонта данного оборудования и при выполнении одного из предусмотренных законом условий.
При этом уточнено, что не допускается производство алкогольной продукции с использованием этилового спирта, если годовой объем ее производства не соответствует норме минимального использования производственной мощности, утвержденной Правительством РФ.
В настоящее время норма минимального использования производственной мощности определена Правительством РФ, и составляет для этилового спирта — 50 процентов производственной мощности.
Нововведение не распространяется на производство дистиллятов винного, виноградного, плодового, коньячного, кальвадосного, вискового.

Федеральный закон от 30.04.2021 N 125-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» и о проведении на территории Калининградской области эксперимента по маркировке алкогольной продукции федеральными специальными марками» {КонсультантПлюс}