С 1 января 2021 года, предлагая потребителю допуслуги, предприятие общепита должно однозначно указать, платные они или нет.
Кроме того, запретят без согласия потребителя включать в договор (заказ) расходы, которые не входят:

  • в стоимость продукции, указанной в меню или прейскуранте;
  • цену иных платных услуг, выбранных потребителем.

Речь идет о чаевых и других платежах.

Постановление Правительства РФ от 21.09.2020 N 1515 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания» {КонсультантПлюс}